Que cuisiner en mai?
En mai, les étals se parent de couleurs et de senteurs, offrant une variété de produits frais. Voici quelques idées pour cuisiner avec les ingrédients de saison ce mois-ci :
1. **Asperges** : Profitez des dernières asperges du printemps. Elles sont délicieuses grillées, en risotto ou en velouté.
2. **Fraises** : Les fraises sont à leur apogée en mai. Préparez des salades de fruits, des tartes, ou tout simplement dégustez-les nature.
3. **Rhubarbe** : La rhubarbe est également de saison. Elle se prête bien aux confitures, aux compotes, et aux desserts.
4. **Aubergines** : Commencez à explorer les aubergines grillées, farcies, ou en ratatouille.
5. **Carottes** : Les carottes sont polyvalentes. Utilisez-les dans des plats mijotés, des salades, ou des purées.
Et pour une touche sucrée, pourquoi ne pas essayer un **clafoutis aux cerises**, un **smoothie banane-cacao**, ou encore des **biscuits à la rhubarbe** ? Bon appétit ! 🍽️🌱
¹: [Marmiton – 25 recettes pour cuisiner les produits de saison en mai](https://www.marmiton.org/mieux-manger/album1367943/25-recettes-pour-cuisiner-les-produits-de-saison-en-mai-0.html)
²: [Femme Actuelle – Nos meilleures recettes à cuisiner en mai](https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes-de-cuisine/nos-meilleures-recettes-a-cuisiner-en-mai-2112232)
³: [Marie Claire – Nos idées de recettes à faire en mai](https://www.marieclaire.fr/cuisine/les-bons-plats-a-faire-en-mai,1189963.asp)
⁴: [Cuisine AZ – Aliments de saison en mai : calendrier fruits, légumes de mai](https://www.cuisineaz.com/les-aliments-de-saison-en-mai-p694)
⁵: [Cuisine AZ – 15 recettes de saison pour le mois de mai](https://www.cuisineaz.com/diaporamas/recettes-de-saison-pour-le-mois-de-mai-2507/interne/1.aspx)
Source : conversation avec Bing, 14/04/2024
(1) 25 recettes pour cuisiner les produits de saison en mai – Marmiton. https://www.marmiton.org/mieux-manger/album1367943/25-recettes-pour-cuisiner-les-produits-de-saison-en-mai-0.html.
(2) Nos meilleures recettes à cuisiner en mai – Femme Actuelle. https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes-de-cuisine/nos-meilleures-recettes-a-cuisiner-en-mai-2112232.
(3) Nos idées de recettes à faire en mai – Marie Claire. https://www.marieclaire.fr/cuisine/les-bons-plats-a-faire-en-mai,1189963.asp.
(4) Aliments de saison en mai : calendrier fruits, légumes de mai – Cuisine AZ. https://www.cuisineaz.com/les-aliments-de-saison-en-mai-p694.
(5) 15 recettes de saison pour le mois de mai | Cuisine AZ. https://www.cuisineaz.com/diaporamas/recettes-de-saison-pour-le-mois-de-mai-2507/interne/1.aspx.
Recette du JOUR
Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser des verrines de compote de fraises et crème fouettée. C’est un dessert parfait pour les journées ensoleillées. Voici comment procéder :
Verrines de Compote de Fraises et Crème Fouettée
Ingrédients :
900 g de fraises
260 g de sucre
4 cuillères à soupe d’eau
20 cl de crème liquide
Préparation :
Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.
Dans une casserole, faites cuire les fraises avec 200 g de sucre et l’eau pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à obtenir une compote.
Répartissez la compote dans des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur.
Montez la crème liquide en chantilly avec le reste de sucre.
Placez la crème fouettée sur la compote dans les verrines.
Replacez au réfrigérateur jusqu’au service.
Servez bien frais, décoré de morceaux de fraises.
Astuce : Cette recette nécessite environ 10 minutes de préparation. Pour plus d’informations sur les aliments utilisés dans cette recette, consultez notre guide des aliments.
Bon appétit ! 🍓🍨
Marrakech Gnaoua Show
Festival “Marrakech Gnaoua Show” revient pour sa 7ème édition !
👉🏼 Prévue du 8 au 10 mai prochain, cette édition accueillera une pléiade de maalems et de jeunes talents gnaouis qui se produiront au coeur de la Place Jemaâ El Fna et de la Place des Ferblantiers.
Une belle édition qui s’inscrit dans le cadre de la célébration de l’anniversaire de SAR le Prince Héritier Moulay El Hassan.
💢 Au programme, une multitude de performances artistiques qui mettra en vedette 7 artistes marmi lesquels on retrouve l’incontournable Mustapha Bakbou, mais aussi Mustapha Sam, Othmane Hmitti, Amine Daoudi, Abdelkabir Merchane et Tayeb Edheibi.
Outre le fait que ce festival a pour objectif de mettre en exergue le rôle primordial de la jeunesse dans la préservation de la culture et de l’art gnaoua – inscrit depuis 2019 dans le patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, cette manifestation vise à harmoniser le Festival de Marrakech dédié à l’art Gnaoua avec le Festival Gnaoua d’Essaouira, qui embrasse une perspective musicale mondiale 🌍
👉🏼 Le directeur et metteur en scène du festival, Othmane Hmitti, souligne également l’importance de créer une académie spécialisée dans l’art Gnaoua pour former les jeunes, favoriser les échanges d’expériences avec les icônes de cet art, dans le but de parvenir, lors des prochaines éditions, à la participation d’une soixantaine d’artistes.
🗓 Save the Date : Du 8 au 10 mai prochain
www.dar-khmissa-marrakech.com
joncavincent@gmail.com
+21263868580
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DÎNER ET SPECTACLE FOLKLORIQUE
DÎNER ET SPECTACLE FOLKLORIQUE CHEZ ALI FANTASIA SHOW
Vivez un moment inoubliable lors d’une soirée avec dîner et spectacle ! Entrez Chez Ali Fantasia Show et laissez-vous envoûter par des groupes folkloriques qui vous divertiront avec un spectacle éblouissant de danseuses du ventre, de cracheurs de feu, de tapis volants, de magiciens et vous plongeront dans toute la fantaisie du lieu…
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